24ª MOSTRA STORICA DELL’ APICOLTURA

Concorso Mieli “CITTA’ di SACILE”

CONVEGNO
Miele, elisir di bellezza: ricette tradizionali per realizzare i tuoi cosmetici

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Non si sa quando l’uomo incontrò l’ape, forse un giorno lontano nella preistoria, imitando le scimmie che si cibavano di miele.
Nella storia l’ape, essere misterioso protetto dagli Dei ed ispiratrice del folclore popolare, è stata innalzata a simbolo di regalità, laboriosità e potenza. Nei secoli i frutti della sua operosità sono stati ritenuti vitali insieme al grano, al vino, all’olio. Spesso succedeva che un Re chiedesse il pagamento delle tasse in miele e cera d'api. Da sempre l’uomo ha saputo valorizzare i prodotti come miele, cera, polline, gelatina reale, più comunemente pappa reale e veleno, senza tralasciare l’insetto allo stato larvale che, grazie al suo elevato contenuto proteico, in alcune popolazioni orientali è usato come cibo.
Fino ad una cinquantina di anni fa il miele era considerato un prodotto fondamentale della nostra cucina. I nostri nonni lo utilizzavano sia come ricostituente sia come ingrediente per preparare creme, maschere e lozioni per la cura del corpo. Purtroppo tali usanze si stanno perdendo ma, con questo opuscolo, l'Associazione Pro Sacile vuole riportare alla memoria queste vecchie tradizioni.
All'interno vi è una sintesi della storia del miele, un viaggio attraverso le grandi civiltà del passato fino ai giorni nostri per capire il suo utilizzo e la sua importanza. Nella sezione centrale sono riportate le schede dei mieli tipici di questa zona contenenti le proprietà melissopalinologiche, le caratteristiche visive e gustative, informazioni generali sulla pianta da cui proviene ed alcune indicazioni culinarie e terapeutiche. La parte conclusiva descrive alcune ricette pratiche e veloci per preparare delle efficaci maschere, creme e lozioni di bellezza tratte da antiche usanze popolari.
Fra le molteplici iniziative che annovera la tradizionale “Sagra dei Osei”, da alcuni anni spicca la mostra dei mieli, organizzata anch’essa dall’Associazione Pro Sacile.
Quest’anno, dopo i lavori di restauro, riapre, con la 24ª edizione del Concorso Mieli “Città di Sacile”, lo storico palazzo ex Pretura in Via Garibaldi; dolci ricordi per la Pro che per molti anni vi ebbe sede.Per la speciale occasione, è stato edito questo volumetto con il quale, ripercorrendo l’antichissima storia che ha accompagnato il rapporto tra l’uomo, le api ed il loro straordinario prodotto graditissimo anche agli dei, sono illustrate, seppur brevemente, le principali caratteristiche organolettiche e le proprietà dei “mieli” friulani, i cui campioni sono esposti, ed in generale le proprietà che ne consigliano alcuni dei numerosissimi usi: nell’alimentazione e nella cosmesi.
La tradizionale mostra della migliore produzione regionale di annata, premi “Ape d’oro, Ape d’argento e Ape di Murano”, accompagnate, nella giornata inaugurale, da un convegno sugli utilizzi nei prodotti per l’estetica, seguito da dimostrazioni ed applicazioni pratiche a cura di Vittore Furlanetto e da Vally Tellan ai quali va la nostra riconoscenza per la disponibilità e collaborazione assicurate. Completa la manifestazione una mostra fotografica in tema, sapientemente allestita nei locali recentemente restaurati, occasione quindi anche per una visita al Palazzo.